IPCVA - CLASES DE COCINA ONLINE EN SHANGHAI

Con gran entusiasmo, futuros Chef de Cocina participan de las clases de cocina online que realiza el IPCVA en China como parte de la campaña de posicionamiento de la carne argentina que impulsa el Instituto en este mercado, en el marco de la feria China International Import Expo (CIIE) de Shanghái.
Son jóvenes estudiantes de técnicas de la cocina tradicional china que han empezado a incorporar conocimientos sobre platos internacionales con la Carne Argentina como elemento principal, en cortes premium destinados a restaurantes y hotelería de alto nivel. Ulises Forte, presidente del IPCVA, Jorge Torelli, vicepresidente y otras autoridades del instituto comparten el entusiasmo de los alumnos y participan de las consultas y sugerencias que se intercambian en todo momento.

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